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→ Escalope de foie gras poêlée et sa compotée d'oignons
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5€ en supplément sur menu
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→ Tête de veau sauce ravigote
(Quiquandon – Sury le Comtal)
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→ Tataki de thon et sa salade croquante
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→ Charcuterie ( jambon cru et saucisson) et ses condiments
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→ Cuisse de canard confite
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→ Filet de daurade royale crème champagne et morilles
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→ Marmite de volaille provençale
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→ Fromage blanc crème ou coulis
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